Ekşili ufak köfte
Ekşili ufak köfte
Evlerin ve özellikle özel
misafirlerin ağırlandığı ev davetlerinin en sevilen yemeklerindendir.
Hazırlanışı ve pişirme aşamaları ile ustalık ister. Mevsime göre ayvalı,
patlıcanlı veya kabaklısı da yapılır.
Et ve bulgurlu
köfte, et, domates ve biber salçası, nohut, ekşi ve baharat
